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La controladora de restaurantes y cafeterías Alsea compró hoy a Starbucks Coffee International el 18% de las acciones restantes de Café Sirena, para hacerse así con el control total de las operaciones de Starbucks México. De acuerdo con un comunicado, Alsea tendrá la exclusividad de operar en la marca Starbucks hasta el año 2027 en México, así como la opción de extenderla por un periodo de diez años más, hasta el año 2037, luego de un acuerdo suscrito entre ambas compañías el 27 de marzo pasado. Alsea se comprometió además a abrir 50 unidades por año durante los próximos cinco. “Este acuerdo refleja la confianza de Starbucks Coffee International en el modelo de negocio Alsea, modelo que ha logrado replicar la cultura y filosofía de la marca. Asimismo, el acuerdo es una muestra del compromiso y seguridad que Alsea tiene en el futuro de la marca Starbucks para México”, señala el comunicado. Una vez concluido el acuerdo, las compañías acordaron revisar y en su caso prorrogar su alianza ...

Starbucks México mantendrá su expansión en 2013 ante la tendencia creciente que muestra el consumo de café y los resultados positivos de sus ventas, por lo que prevé abrir 45 cafeterías con una inversión de alrededor de 40 millones de dólares (mdd), reveló este jueves su director general, Federico Tejado. La cadena, que anualmente atiende 45 millones de clientes, contempla mantener en los siguientes años su ritmo promedio de 40 a 45 aperturas. Aunque la demanda de café ha venido creciendo en México, su consumo todavía es muy bajo respecto a la de otros países, lo que representa una gran oportunidad para la compañía, dijo el ejecutivo en una conferencia de prensa con motivo de la llegada de la tarjeta de recompensas "Starbucks Gold" al país. Se estima que el consumo per cápita de café en México es de 1.6 kilogramos al año, por debajo de los 4 kilos que se observan en mercados similares en América Latina. Starbucks será en 2013 la marca de Alsea más grande en número de establ...